Κρέμα Δημητριακών με κακάο, μέλι και μπανάνα

2017-10-28

Πρόκειται για ένα υγιεινό πρωινό με δημητριακά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, μέλι και κακάο. Πλούσιο σε ενέργεια και χαμηλό σε χοληστερίνη.

Θα χρειαστείτε:

2 κούπες γάλα αμυγδάλου

2 μπανάνες κομμένες σε φέτες

1 δόση βανίλια

1 πρέζα αλάτι

2 κούπες κουάκερ (νιφάδες βρώμης)

1 κουταλάκι του γλυκού κακάο

2 κουταλιές της σούπας μέλι

1/3 κούπας καρύδια

λίγη κανέλα για πασπάλισμα

Σε μια κατσαρόλα και σε δυνατή φωτιά βράζετε το γάλα αμυγδάλου μαζί με 1 3/4 της κούπας νερό. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει προσθέτετε τη 1 1/2 μπανάνα, τη βρώμη, τη βανίλιαα, το κακάο, το αλάτι, τη μία κουταλιά μέλι και το κουάκερ. Ανακατεύετε.. Όταν το κουάκερ αρχίσει να απορροφά τα υγρά,μοιράζετε τηνκρέμα σε 4 μπολ, πασπαλίζετε με τα καρύδια, την υπόλοιπη μπανάνα και λίγη κανέλα. Αν θέλετεπεριχύνετεμε λίγο ακόμη μέλι..

Καλή σας όρεξη!