Λαζάνια με γαρίδες

2021-09-29

Θα χρειαστείτε:

- 1 κιλό γαρίδες

- 2/3 του φλιτζανιού λάδι

- 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο

- λίγο μαϊντανό

- 1 κρεμμ΄ύδι

- 1 κουτί τοματοχυμό

- 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό και

- 1/2 κιλό λαζάνια

Καθαρίζουμε τις γαρίδες. Σοτάρουμε στο λάδι το σκόρδο, τις γαρίδες και το μαϊντανό. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Σε άλλη κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε τη σάλτσα τομάτας και το λευκό κρασί. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για μια ώρα. Μόλις η σάλτσα είναι έτοιμη, προσθέτουμε τις έτοιμες γαρίδες.

Βράζουμε τα λαζάνια όπως συνήθως και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα με τις γαρίδες.

Καλή σας όρεξη!