Σαλάτα με ντομάτα και κρεμμύδι

2017-06-04



Θα χρειαστείτε:

2 ντομάτες

1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1 κλωνάρι σέλινο

Άνηθο ψιλοκομμένο

Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Κίτρινο τυρί σόγιας

Ρίγανη

Ελαιόλαδο

Ξίδι

Λεμόνι

Αλάτι, πιπέρι

Πλένετε και κόβετε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες. Κόβετε σε φέτες το κρεμμύδι. Αναμειγνύετε 4 κουταλιές της σούπας λάδι, 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, το χυμό από μισό λεμόνι, λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το σέλινο, μαϊντανό ψιλοκομμένο. Ρίχνετε το μείγμα επάνω στη σαλάτα και τη γαρνίρετε με φετάκια τυριού σόγιας.

Καλή σας όρεξη!