Σπαγγέτι ολικής άλεσης με γαρίδες
2019-06-25

Θα χρειαστείτε:
1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης
1 σακουλάκι 350 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
1 κύβο ζωμό λαχανικών
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ποτήρι χυμό ντομάτας
αλάτι, πιπέρι
- Σε μια κατσαρόλα βάζετε τέσσερις κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και τον σκόρδο ελαφρώς.
- Προσθέτετε τον χυμό ντομάτας, λίγο πιπέρι, αλάτι και τις γαρίδες.
- Μόλις βράσουν οι γαρίδες προσθέτετε νερό στην κατσαρόλα με λίγο αλάτι. Όταν το νερό αρχίζει να κοχλάζει προσθέτετε τα σπαγγέτι και έναν κύβο λαχανικών.
- Ανακατεύετε τακτικά τα σπαγγέτι μαζί με την σάλτσα και όταν είναι έτοιμα σερβίρετε!
- Καλή σας όρεξη!