Βραστή καλοκαιρινή σαλάτα με βλήτα

Θα χρειαστείτε:

1 κιλό βλήτα

2 πατάτες

1 φλ. λάδι

1 λεμόνι

λίγο ξύδι

σκόρδο

αλάτι

Βράζετε τις πατάτες και τα βλήτα μαζί. Βγάζετε πρώτα τα βλήτα διότι θέλουν λιγότερο βράσιμο. Συνεχίζετε λίγο ακόμα με τις πατάτες. Τα βάζετε σε μια μεγάλη πιατέλα. Χτυπάτε το λάδι, λεμόνι, ξύδι, σκόρδο, αλάτι, τα περιχύνετε και η σαλάτα είναι έτοιμη!

Καλή σας όρεξη!