Γράφει η Βασιλική Β. Παππά

Εισαγωγή

Το βιβλίο Καλή Ενέργεια: Η εκπληκτική σύνδεση μεταξύ γλυκόζης, μεταβολισμού και απεριόριστης υγείας είναι ένα βιβλίο που έχει τραβήξει την προσοχή στον χώρο της υγείας και της ευεξίας. Οι συγγραφείς, η γιατρός Dr. Casey Means και ο αδελφός της Calley Means, υποστηρίζουν ότι η μεταβολική υγεία είναι το κλειδί για την πρόληψη και αντιμετώπιση πολλών χρόνιων νοσημάτων που ταλαιπωρούν τον σύγχρονο άνθρωπο.

Ποιοι είναι οι συγγραφείς;

Dr. Casey Means

Η Casey Means σπούδασε ιατρική στο Stanford και ξεκίνησε καριέρα στη χειρουργική, πριν στραφεί σε μια πιο ολιστική προσέγγιση στην υγεία. Είναι συνιδρύτρια της εταιρείας Levels, η οποία ειδικεύεται στην παρακολούθηση της γλυκόζης σε πραγματικό χρόνο, βοηθώντας τους ανθρώπους να κατανοήσουν καλύτερα τις αντιδράσεις του οργανισμού τους στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Calley Means

Ο Calley Means έχει σπουδάσει Πολιτικές Επιστήμες στο Stanford και MBA στο Harvard. Μέσα από την εμπειρία του στον χώρο της διατροφικής και φαρμακευτικής πολιτικής, αναδεικνύει τις στρεβλώσεις που δημιουργούν τα μεγάλα οικονομικά συμφέροντα και πώς αυτές επηρεάζουν την υγεία μας. Είναι επίσης συνιδρυτής της Truemed, μιας εταιρείας που επιδιώκει να κάνει τις υπηρεσίες ευεξίας πιο προσιτές.

Η κεντρική ιδέα της Καλής Ενέργειας 

Το βιβλίο υποστηρίζει ότι η παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα είναι θεμελιώδης για την υγεία μας. Όταν ο μεταβολισμός λειτουργεί σωστά, απολαμβάνουμε καλή ενέργεια, αντοχή και ψυχική διαύγεια. Αντίθετα, όταν υπάρχει μεταβολική δυσλειτουργία, δημιουργούνται καταστάσεις όπως φλεγμονή, αντίσταση στην ινσουλίνη και οξειδωτικό στρες, που με τον χρόνο οδηγούν σε χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, η άνοια και η υπογονιμότητα.

Τι προτείνει το βιβλίο;

Βιοδείκτες και εξετάσεις

Οι συγγραφείς προτείνουν 13 βασικούς βιοδείκτες αίματος που μπορούν να δείξουν την κατάσταση της μεταβολικής υγείας. Η γνώση αυτών των δεικτών βοηθάει τον καθένα να παρακολουθεί προληπτικά την υγεία του.

Διατροφικές αρχές

Το βιβλίο δεν προτείνει μία "μαγική δίαιτα". Αντίθετα, παρουσιάζει έξι θεμελιώδεις διατροφικές αρχές που μπορούν να προσαρμοστούν σε κάθε είδος διατροφής — είτε κάποιος είναι vegan, είτε ακολουθεί πιο παραδοσιακή διατροφή.

Ο ρόλος του ύπνου και της κίνησης

Η σημασία του ποιοτικού ύπνου και της ρύθμισης του κιρκαδικού ρυθμού αναδεικνύεται ως κρίσιμος παράγοντας για την υγεία. Επίσης, το βιβλίο δίνει έμφαση στην καθημερινή κίνηση, πέρα από την τυπική άσκηση, ώστε ο οργανισμός να παραμένει ενεργός καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Έκθεση σε φυσικές προκλήσεις

Μια πιο καινοτόμα ιδέα που συζητείται είναι η έκθεση σε κρύο ή ζέστη (cold & heat exposure), ως μέσο βελτίωσης της ανθεκτικότητας και ενίσχυσης της μεταβολικής λειτουργίας.

Η τεχνολογία ως εργαλείο

Η Casey Means δίνει ιδιαίτερη σημασία στη χρήση wearables και αισθητήρων γλυκόζης που προσφέρουν άμεση πληροφόρηση για το πώς αντιδρά το σώμα μας σε διαφορετικές τροφές ή συνήθειες. Με αυτόν τον τρόπο, ο καθένας μπορεί να παίρνει πιο συνειδητές αποφάσεις για την υγεία του.

Πλεονεκτήματα και κριτικές

Θετικά σημεία

• Ολιστική προσέγγιση που εστιάζει στην πρόληψη.
• Πρακτικές συμβουλές εφαρμόσιμες από τον καθένα.
• Σύνδεση επιστήμης και τεχνολογίας με την καθημερινή ζωή.

Σημεία προς προβληματισμό

• Κάποιοι θεωρούν ότι οι συγγραφείς υπεραπλουστεύουν την πολυπλοκότητα των χρόνιων ασθενειών.
• Η χρήση προηγμένων τεχνολογιών μπορεί να μην είναι οικονομικά προσιτή σε όλους.
• Ορισμένες προτάσεις, όπως η συστηματική έκθεση σε θερμοκρασιακές προκλήσεις, χρειάζονται περισσότερη επιστημονική τεκμηρίωση.

Συμπέρασμα

 Πρόκειται για ένα βιβλίο που εμπνέει τον αναγνώστη να ξανασκεφτεί την υγεία του όχι ως κάτι παθητικό, αλλά ως αποτέλεσμα των καθημερινών του επιλογών. Ακόμα κι αν κάποιος δεν συμφωνήσει με όλα τα σημεία, το έργο αυτό ανοίγει μια χρήσιμη συζήτηση για τη σημασία του μεταβολισμού και της πρόληψης στη σύγχρονη ζωή. Για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία, την ευεξία και τη μακροζωία, το βιβλίο αυτό αξίζει μια θέση στη βιβλιοθήκη τους.